大厨教你几道美味家常菜,荤素搭配,简单营养,好吃不腻味道超赞

时间:2019-09-04 来源: 星座

00: 33: 00小爱生活

鱼味千叶豆腐

材料:千叶豆腐150g,胡椒粉30g,胡萝卜50g,大蒜适量,红辣椒,适量1茶匙,白醋半汤匙,1茶匙老醋,盐2g,少许胡椒粉,少许淀粉,酱油1茶匙,1茶匙干淀粉

做法:

1.切下千叶豆腐的细丝,加少许干淀粉拌匀。

2,胡萝卜切丝,胡椒洗净,切成薄荷。

3,将酱油,胡椒粉,盐,糖,醋,大蒜放入碗中放入鱼露。

4,从锅里取出热油,炒干红辣椒,炒豆腐,炒一会儿。

5,在胡萝卜下炒。

6,将鱼香汁倒在火上搅拌均匀,即可品尝口中再调味。

7,浸透水中的淀粉要浓稠,可以放出锅中吃。

红烧鸡块

10克,大葱10克,生姜10克,料酒10克,1克五香粉,50克植物油

做法:

和盐等,混合腌30分钟,取出干燥的对照,然后进入60%的热油一个接一个。在锅里,煎至深黄色。

2.在锅上放少许油,煮沸后加入糖,酱油,盐,料酒,洋葱,生姜和适量的水。煮沸后,取出油炸泡沫,加入炸鸡。用小火煮,然后从盘子里取出鸡块。保持原汤,直到果汁粘稠。倒入鸡块,然后上桌。

酱和猪排

成分:

500克排骨,糖,盐,大蒜2~3瓣,2~3片生姜,辣椒(也不能放)3~5,酱油

做法:

1.清洗肋骨,切成3厘米长的部分。将煮沸的水煮沸,从下肋骨中取出血液泡沫,然后取出水供使用。

2.炒适量的食用油(中火),在油温的时候倒入酱油,然后翻炒。然后,搅拌胡椒,生姜和大蒜,准备排骨。

3.继续翻炒,使酱汁均匀地缠绕在肋骨上。然后倒入1碗水,加入适量的盐和糖,一点鸡肉。

火煮沸后,转小火煮约30分钟。每隔5分钟转动一次,以防止平底锅粘住。

等到锅里的汤水不足。打开火,将果汁倒入锅中。

白菜豆腐

做法:

1.准备配料:1大白菜,2豆腐。

2.将白菜洗净,切成小块,沥干水分以备后用。

3.加热锅,加入油,将豆腐切成小块,然后在平底锅中煎炸,直到双面姜黄准备好使用。

4.加热锅,加入油,倒入白菜,炒至8成熟。

5.加入豆腐,翻炒,加入适量盐,小鸡肉,煮一分钟。

鱼味千叶豆腐

材料:千叶豆腐150g,胡椒粉30g,胡萝卜50g,大蒜适量,红辣椒,适量1茶匙,白醋半汤匙,1茶匙老醋,盐2g,少许胡椒粉,少许淀粉,酱油1茶匙,1茶匙干淀粉

做法:

1.切下千叶豆腐的细丝,加少许干淀粉拌匀。

2,胡萝卜切丝,胡椒洗净,切成薄荷。

3,将酱油,胡椒粉,盐,糖,醋,大蒜放入碗中放入鱼露。

4,从锅里取出热油,炒干红辣椒,炒豆腐,炒一会儿。

5,在胡萝卜下炒。

6,将鱼香汁倒在火上搅拌均匀,即可品尝口中再调味。

7,浸透水中的淀粉要浓稠,可以放出锅中吃。

红烧鸡块

10克,大葱10克,生姜10克,料酒10克,1克五香粉,50克植物油

做法:

和盐等,混合腌30分钟,取出干燥的对照,然后进入60%的热油一个接一个。在锅里,煎至深黄色。

2.在锅上放少许油,煮沸后加入糖,酱油,盐,料酒,洋葱,生姜和适量的水。煮沸后,取出油炸泡沫,加入炸鸡。用小火煮,然后从盘子里取出鸡块。保持原汤,直到果汁粘稠。倒入鸡块,然后上桌。

酱和猪排

成分:

500克排骨,糖,盐,大蒜2~3瓣,2~3片生姜,辣椒(也不能放)3~5,酱油

做法:

1.清洗肋骨,切成3厘米长的部分。将煮沸的水煮沸,从下肋骨中取出血液泡沫,然后取出水供使用。

2。炒适量食用油(中火),趁热倒入酱油,炒香。然后,将胡椒、姜和大蒜搅拌均匀,准备好排骨。

三。继续翻炒,使酱汁均匀地包裹在排骨周围。然后倒一碗水,加入适量的盐和糖,加一点鸡肉。

4。火煮沸后,转小火煮约30分钟。每5分钟转动一次,以防锅卡住。

5。等到锅里的汤快喝光了。把火打开,把果汁关在锅里。

卷心菜豆腐

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练习:

1。配料:大白菜1份,豆腐2份。

2。将卷心菜洗净,切成小块,沥干水待用。

三。把锅加热,加油,把豆腐切成小块,在锅里煎到两面姜黄就可以用了。

4。烧热锅,加入油,倒入卷心菜,炒至8成熟。

5。加入豆腐,翻炒,加入适量盐,少许鸡肉,煮一分钟。

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